โปรตีนเป็นผงเข้มข้นที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติ ส่วนประกอบหลักคือโปรตีนคุณภาพสูง ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ มีความคิดเห็นเชิงลบมากมายเกี่ยวกับการใช้อาหารเสริมตัวนี้ อย่างไรก็ตาม การใช้โปรตีนอย่างถูกต้องมีประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น
มีโปรตีนอะไรบ้าง
วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นที่นิยมมากในปัจจุบัน หลายคนใช้เวลาว่างมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ได้อยู่บนโซฟา แต่ในยิม ช่วยทำให้ร่างกายมีรูปร่าง ปรับปรุงรูปร่าง และเสริมสร้างกล้ามเนื้อ
ทุกวันนี้ให้ความสนใจกับอาหารเสริมพิเศษที่ช่วยให้ร่างกายรับมือกับความเครียดมากขึ้นเรื่อยๆ หนึ่งในนั้นคือโปรตีน ก่อนหน้านี้มีให้สำหรับนักกีฬาอาชีพเป็นหลัก ตอนนี้คนธรรมดาก็ให้ความสนใจพวกเขาเช่นกัน
โปรตีนจะถูกแยกออกตามชนิดของวัตถุดิบเริ่มต้น มีเคซีน เวย์ ไข่ ถั่วเหลือง และอาหารเสริมที่ซับซ้อน แต่ละคนไม่เพียงมีโปรตีนจำนวนหนึ่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกด้วย สิ่งเหล่านี้ทำให้โปรตีนมีประโยชน์
ประโยชน์ของโปรตีนตามประเภท
เวย์โปรตีนได้มาจากเวย์ที่ยังคงอยู่หลังจากการผลิตชีสหรือนมเปรี้ยว ประเภทนี้มีประโยชน์มากสำหรับนักกีฬาเพราะ ร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว อาหารเสริมยังใช้งานง่าย: สามารถใช้ก่อนหรือหลังการฝึก
นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโน BCAA ในเวย์โปรตีน จำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วและไม่มีอาการบาดเจ็บ กรดอะมิโนช่วยป้องกันการสลายของกล้ามเนื้อและช่วยให้คุณฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังออกกำลังกาย อย่างไรก็ตาม หากใช้อย่างไม่เหมาะสมหรือนานเกินความจำเป็น เวย์โปรตีนอาจทำให้เกิดก๊าซและท้องอืดได้
โปรตีนถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันใช้งานได้หลากหลายและเหมาะกับเกือบทุกคน รวมถึงผู้ทานมังสวิรัติด้วย ประโยชน์ของโปรตีนถั่วเหลืองอยู่ที่ความสามารถในการลดระดับคอเลสเตอรอล แต่อาหารเสริมตัวนี้ดูดซึมได้ยาก มักทำให้ท้องอืด
โปรตีนเคซีนได้มาจากนม อาหารเสริมถูกดูดซึมค่อนข้างช้า ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานในตอนเย็น ก่อนนอน หรือวันหยุดจากการออกกำลังกาย โปรตีนจากเคซีนค่อยๆ สร้างโครงสร้างกล้ามเนื้อขึ้นใหม่ ป้องกันการบาดเจ็บและน้ำตาเล็กๆ การใช้สารเติมแต่งประเภทนี้ขอแนะนำให้เตรียมของหวานที่ดีต่อสุขภาพของกล้ามเนื้อ: แพนเค้ก, คุกกี้, หม้อปรุงอาหาร
โปรตีนจากไข่เป็น "ยอด" เหนือประเภทอื่นๆ ทั้งหมด อาหารเสริมตัวนี้หายากมากและส่วนใหญ่ใช้ในกีฬาขนาดใหญ่ ประโยชน์ของโปรตีนจากไข่คือความสามารถในการซ่อมแซมกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วหลังการใช้มากเกินไป อัตราการดูดเฉลี่ยของผลิตภัณฑ์อยู่ที่ประมาณห้าชั่วโมง
โปรตีนที่ซับซ้อนตามชื่อแนะนำรวมโปรตีนจากแต่ละชนิด อาหารเสริมนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเผาผลาญไขมันส่วนเกินและใต้ผิวหนัง ประโยชน์ของโปรตีนที่ซับซ้อนอยู่ที่ความสามารถในการ "ปกป้อง" กล้ามเนื้อ และรักษาความรู้สึกอิ่มเป็นเวลานาน