โปรตีนได้รับการยกย่องอย่างสูงไม่เพียง แต่ในหมู่นักกีฬามืออาชีพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคนทั่วไปในศูนย์ออกกำลังกายด้วย แผนกต้อนรับส่งเสริมการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและทำให้พวกเขามีรูปร่างที่ดีในขณะที่ลดน้ำหนักส่วนเกิน
โปรตีนให้อะไร
โปรตีนก็คือโปรตีน ระบบย่อยอาหารของมนุษย์แบ่งออกเป็นกรดอะมิโนที่สำคัญแต่ละชนิด ซึ่งจะสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อขึ้นในภายหลัง โปรตีนนั้นดีสำหรับทุกคน และไม่สำคัญว่าคนจะไปยิมหรือไม่
ปริมาณที่เหมาะสม
ปริมาณโปรตีนเป็นที่ถกเถียงกัน สำหรับการเติบโตของกล้ามเนื้อ คนต้องการโปรตีนประมาณ 1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม นี่คือค่าเผื่อรายวันขั้นต่ำ นักกีฬาส่วนใหญ่บริโภค 2 กรัมต่อน้ำหนัก 1 กิโลกรัมต่อวัน ปรากฎว่ามีน้ำหนัก 90 กก. คุณต้องดื่มโปรตีนมากถึง 180 กรัมต่อวัน
เป็นการยากที่จะได้รับโปรตีนบริสุทธิ์จำนวนนี้จากอาหารปกติ อาหารที่พวกเราหลายคนรวมไว้ในเมนูของเรานั้นส่วนใหญ่อิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตและไขมัน แม้จะรับประทานอาหารที่ค่อนข้างถูกต้อง แต่นักกีฬาอาจไม่ได้รับโปรตีนสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ
โปรตีนไม่ประกอบด้วยโปรตีน 100%: สูงสุด - 90-95% โดยเฉลี่ย - 70-75% ในเวลาเดียวกัน อย่าลืมว่าก่อนอื่นโปรตีนต้องเข้าสู่ร่างกายด้วยอาหาร และโปรตีนสังเคราะห์ควรได้รับเป็นแหล่งเพิ่มเติม แต่ไม่ใช่โปรตีนหลัก
ควรรับประทานทุกวันโดยไม่เปลี่ยนขนาดยา ไม่ว่าคุณจะมีกำหนดการฝึกอบรมสำหรับวันนี้หรือไม่ก็ตาม
ทำอย่างไรให้ถูกต้อง
มีการโต้เถียงกันมานานแล้ว ไม่เพียงแต่ปริมาณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงระยะเวลาของการบริโภคโปรตีนด้วย มักมีลักษณะเป็นผง จึงละลายในนม น้ำ หรือน้ำผลไม้ก่อนใช้ โปรตีนไม่สามารถละลายในน้ำร้อนได้ โดยเฉพาะน้ำเดือด มิฉะนั้น โปรตีนจะเปลี่ยนโครงสร้างและสูญเสียประโยชน์ของโปรตีนไป ปริมาณของเหลวสามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยการเปลี่ยนความสอดคล้องของเครื่องดื่ม
การแบ่งส่วนรายวันออกเป็นสองส่วนจะดีกว่าเพราะในคราวเดียวร่างกายไม่สามารถดูดซึมโปรตีนจำนวนมากได้ คุณสามารถแบ่งอัตรารายวันออกเป็นอย่างน้อยหกโดส แต่สิ่งนี้จะทำให้เกิดปัญหาที่ไม่จำเป็นเท่านั้น
ในการสร้างมวลแนะนำให้รับประทานโปรตีนระหว่างมื้ออาหารและไม่ควรรับประทานแทน นักกีฬาหลายคนแนะนำให้ดื่มระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเช้า หรือหลังออกกำลังกายทันที ในวันที่ไม่ได้ออกกำลังกาย ควรบริโภคโปรตีนก่อนอาหารเย็น
หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก ให้แทนที่อาหารหนึ่งมื้อด้วยโปรตีน: อาหารเย็นหรืออาหารเช้า ยังใช้เป็นอาหารว่าง ด้วยเหตุนี้ คุณจะเพิ่มปริมาณโปรตีน และรักษาปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับในแต่ละวันให้อยู่ในระดับเดียวกัน
สำคัญไฉน
กุญแจสู่ประสิทธิภาพของโปรตีนไม่ใช่ระยะเวลาของการบริโภค แต่เป็นปริมาณ หากร่างกายขาดโปรตีนก็จะดึงโปรตีนจากโปรตีนที่กินเข้าไปได้ทุกช่วงเวลาของวัน
อย่าลืมค่าเฉลี่ยสีทอง: อย่าดื่มโปรตีนน้อยกว่าหรือมากกว่าที่คุณต้องการ จะไม่มีอันตรายใด ๆ จากการใช้ยาเกินขนาด แต่จะไม่มีประโยชน์โดยเฉพาะเช่นกัน