ประเทศเจ้าภาพการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกมีงานบ้านและความรับผิดชอบมากมาย สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกด้านกีฬาใหม่หรือทันสมัย จัดผู้เข้าร่วมในหมู่บ้านโอลิมปิก จัดหาทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการ รวมถึงอาหาร และนี่เป็นงานที่ยากมาก!
มีนักกีฬาจำนวนมากเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก และแต่ละคนก็มีอาหารของตัวเอง ความชอบในการทำอาหารของตนเอง เนื่องมาจากลักษณะประจำชาติ ลักษณะทางศาสนา ตลอดจนปฏิกิริยาของร่างกายแต่ละคน
ในหมู่บ้านโอลิมปิกทุกแห่ง (และที่การแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปัจจุบันในลอนดอนด้วย) มีร้านอาหารหลายแห่งที่ทำงานเกี่ยวกับหลักการของบุฟเฟ่ต์เมื่อผู้เยี่ยมชมแต่ละคนหยิบอาหารที่เขาต้องการกินอย่างอิสระ ยิ่งกว่านั้นไม่มีใครจำกัดเขาในการเลือกอาหารหรือขนาดของส่วน เกณฑ์เดียวคือสุขภาพและความอยากอาหารของนักกีฬา ความหลากหลายของเมนูที่นำเสนอมีหลากหลายมาก มีทั้งอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ปลาและสัตว์ปีก อาหารมังสวิรัติที่หลากหลาย ของว่างเย็นและร้อนทุกชนิด เครื่องเคียง ของหวาน ขนมหวาน และสามารถตอบสนองความต้องการได้มากที่สุด รสชาติ
เมนูที่นำเสนอสำหรับนักกีฬาโอลิมปิกยังรวมถึงอาหารที่ปรุงด้วยวิธีพิเศษสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามศีลทางศาสนาอย่างเคร่งครัด เช่น อาหารโคเชอร์สำหรับผู้นับถือศาสนายิว อาหารฮาลาลสำหรับชาวมุสลิมนิกายออร์โธดอกซ์ เป็นต้น
ตัวแทนส่วนใหญ่ยังรวมถึงพ่อครัวที่เตรียมอาหารประจำชาติสำหรับนักกีฬาด้วย ตัวอย่างเช่น สำหรับทีมชาติยูเครน เชฟมักจะปรุง Borscht และเกี๊ยว สำหรับทีมคาซัค - manti และอาหารเนื้อม้า สำหรับนักกีฬาจากอุซเบกิสถาน - pilaf ที่มีชื่อเสียง
นักกีฬาแต่ละคนสามารถทานอาหารนอกหมู่บ้านโอลิมปิกได้หากต้องการ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นบ่อยนักเนื่องจากตารางการฝึกซ้อมและการแข่งขันที่เร่งรีบ
ปริมาณอาหารที่บริโภคไม่เพียงขึ้นอยู่กับลักษณะเฉพาะของร่างกายของนักกีฬาโอลิมปิกเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับประเภทของกีฬาที่เขามีส่วนร่วมและการรับน้ำหนักบรรทุก ตัวอย่างเช่น เป็นที่ชัดเจนว่านักยกน้ำหนักและมือปืนอัดลมใช้พลังงานและความต้องการในปริมาณที่แตกต่างกัน แคลอรี่และองค์ประกอบของอาหารต่างกันตามลำดับ