ไม่ช้าก็เร็ว นักกีฬาส่วนใหญ่ต้องเผชิญกับคำถามว่าจะทานโปรตีนหรือไม่ โปรตีนนี้มีข้อดีและข้อเสียหลายประการ วิธีการใช้โปรตีนผสม?
คุณต้องการเท่าไหร่?
ร่างกายของนักกีฬาต้องการโปรตีนอย่างน้อย 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมทุกวัน เพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น บางครั้งสามารถเพิ่มปริมาณโปรตีนได้ แต่ก็มีข้อจำกัดในการดูดซึมโปรตีนด้วย
โปรตีนเชคหนึ่งแก้วสามารถบรรจุโปรตีนได้มากถึง 40 กรัม มันมากหรือน้อย? สำหรับนักกีฬาที่มีน้ำหนัก 80 กก. ปริมาณโปรตีนที่จำเป็นต่อวันคือ 160 กรัม ดังนั้นการผสมผสานโปรตีนหนึ่งแก้วจึงสามารถตอบสนองความต้องการรายวันได้หนึ่งในสี่ แต่โปรตีนไม่ใช่โปรตีนชนิดเดียวที่ควรค่าแก่การบริโภค โปรตีนผสมมีส่วนทำให้มวลกล้ามเนื้อเติบโตอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม โปรตีนเหล่านี้ไม่สามารถทดแทนสารอาหารจากธรรมชาติได้ทั้งหมด เช่น ซุป เนื้อสัตว์ และอาหารที่ทำจากนม
เวลารับ
อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะทานโปรตีนผสมหลังจากออกกำลังกาย มีกล้ามเนื้อจำนวนมากเพียงพอที่เกิดการแตกร้าวและจำเป็นต้องได้รับการฟื้นฟู โปรตีนจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์กล้ามเนื้อใหม่และซ่อมแซมเซลล์ที่ฉีกขาด ส่วนผสมโปรตีนที่บริโภค ณ จุดนี้สามารถปรับร่างกายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
นอกจากนี้ เวลาที่ดีในการผสมอาหารคืออาหารเย็น (ควรก่อนนอน 2-3 ชั่วโมง) การดื่มโปรตีนเชคก่อนนอนจะทำให้ระบบย่อยอาหารมีความเครียดมากขึ้น มื้ออาหารโปรตีนที่เหมาะสมสามารถช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อโดยไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็นสำหรับร่างกายของคุณ
อาหารเสริมที่มีประโยชน์
การดูดซึมโปรตีนที่ผสมโดยร่างกายมีความสำคัญมากกว่าการบริโภคโปรตีน การดื่มโปรตีนเชคห้ามื้อมีประโยชน์อย่างไรหากดูดซึมเพียงตัวเดียวและส่วนที่เหลือจะสะสมอยู่ในของเสียในระบบย่อยอาหารของคุณ การดูดซึมโปรตีน (และโปรตีนส่วนที่เหลือ) สามารถเพิ่มขึ้นได้ผ่านเมแทบอลิซึมและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
การเผาผลาญ (การเร่งกระบวนการเผาผลาญ) สามารถปรับปรุงได้โดยการเพิ่มสารสกัดจากชาเขียว ยาจากคาเฟอีน และไคโตซานลงในเครื่องดื่มของคุณ แต่ระวัง: เมตาบอลิซึมส่วนใหญ่มีข้อห้ามเนื่องจากมีผลอย่างมากต่อความดันโลหิต อัตราการเต้นของหัวใจ และการทำงานของสมอง ดังนั้นจึงแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
นอกจากนี้การใช้วิตามินคอมเพล็กซ์พร้อมกันยังส่งผลดีต่อการดูดซึมโปรตีน ไม่จำเป็นต้องซื้อยาที่แพงที่สุด - วิตามินรวมจากร้านขายยาทั่วไปก็เพียงพอแล้ว การบริโภคกรดอะมิโน (ผลิตภัณฑ์จากนมชนิดพิเศษ) จะส่งผลดีต่อการดูดซึมโปรตีนด้วย คุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์หรือแผนกโภชนาการการกีฬาเฉพาะทาง หากคุณไม่ต้องการซื้อยาเม็ดกรดอะมิโน คุณสามารถรับสารอาหารที่ขาดหายไปได้จากถั่ว ผลิตภัณฑ์จากนม หรือไข่นกกระทา