รายการกีฬาที่รวมอยู่ในโปรแกรมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกมีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา กีฬาบางประเภทไม่รวมอยู่ในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกโดยการตัดสินใจของคณะกรรมการโอลิมปิกสากล แต่โดยทั่วไปแล้ว จำนวนกีฬาโอลิมปิกเพิ่มขึ้นจนถึงต้นทศวรรษ 2000
ในช่วงปีแรก ๆ ของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกสมัยใหม่ จำนวนกีฬาในโครงการโอลิมปิกเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็ว นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าจนถึงปี 1924 โปรแกรมถูกกำหนดโดยประเทศเจ้าภาพของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก ในปี 1924 คณะกรรมการโอลิมปิกสากล (IOC) เข้าควบคุมกีฬาโอลิมปิก
เมื่อตัดสินใจว่าจะรวมหรือแยกกีฬาออกจากโปรแกรมโอลิมปิก IOC จะได้รับคำแนะนำจากเกณฑ์ต่างๆ ดังนั้นจึงไม่สามารถรวมกีฬาที่ใช้เทคโนโลยีต่างๆ เช่น มอเตอร์สปอร์ต ได้ เกณฑ์หลักคือความนิยมของกีฬาในหมู่ผู้ชม
การพิจารณาคำถามเกี่ยวกับการรวมกีฬาในโปรแกรมจะเกิดขึ้นไม่ช้ากว่าเจ็ดปีก่อนการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกซึ่งมีการวางแผนที่จะจัดการแข่งขันในกีฬาประเภทนี้
โอลิมปิกเกมส์ฤดูร้อน
ในกีฬาโอลิมปิกครั้งแรกในปี พ.ศ. 2439 มีการมอบเหรียญรางวัลให้กับกีฬา 9 ประเภท ได้แก่ มวยปล้ำ ปั่นจักรยาน กรีฑา ว่ายน้ำ ยิมนาสติกศิลป์ ยิงปืน เทนนิส ยกน้ำหนัก และฟันดาบ ตั้งแต่นั้นมา รายการก็เปลี่ยนไปอย่างมาก กีฬาฤดูร้อนไม่กี่รายการที่อยู่ในโปรแกรมโอลิมปิกตลอดประวัติศาสตร์ของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกสมัยใหม่ ได้แก่ กรีฑา กีฬาทางน้ำ (ว่ายน้ำ) ปั่นจักรยาน ฟันดาบ และยิมนาสติก
จนถึงปี 1936 กีฬาเช่นคริกเก็ต, โครเก้, ลาครอส, ชักเย่อ, โปโล, จือ-เดอ-ปอม, บาสก์ pelota, ร็อคและแร็กเกตไม่รวมอยู่ในโปรแกรมโอลิมปิกฤดูร้อน กีฬาที่ยกเว้นบางส่วนจะถูกส่งกลับไปยังการแข่งขันกีฬาโอลิมปิก เช่น การยิงธนูและเทนนิส
ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 IOC ได้ตัดสินใจลดจำนวนกีฬาในโอลิมปิกฤดูร้อนลงเหลือ 28 รายการ ในปี 2551 กีฬาสองประเภทถูกแยกออกจากโปรแกรม: เบสบอลและซอฟต์บอล ดังนั้นเหรียญจึงได้รับรางวัลในกีฬา 26 รายการในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อนที่ลอนดอน ในปี 2559 จะมี 28 กีฬาอีกครั้ง: กอล์ฟและรักบี้ที่ยกเว้นก่อนหน้านี้จะกลับสู่โปรแกรมโอลิมปิก
โอลิมปิกฤดูหนาว
โอลิมปิกฤดูหนาวครั้งแรกจัดขึ้นในปี 2467 จากนั้นนักกีฬาเข้าแข่งขันเพื่อชิงเหรียญรางวัลในกีฬา 9 ประเภท ได้แก่ บ็อบสเลห์ เคอร์ลิง สเก็ตเร็ว สกีรวม สกีวิบาก การแข่งขันลาดตระเวนทางทหาร กระโดดสกี สเก็ตลีลา ฮ็อกกี้น้ำแข็ง
ตลอดประวัติศาสตร์ของการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกสมัยใหม่ การเล่นสกี สเก็ตลีลา สเก็ตความเร็ว และฮ็อกกี้น้ำแข็งได้รวมอยู่ในโปรแกรมฤดูหนาว สเก็ตลีลาและฮ็อกกี้น้ำแข็ง ก่อนที่จะรวมอยู่ในโปรแกรมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวครั้งแรก อยู่ในรายชื่อกีฬาโอลิมปิกฤดูร้อน
รายการกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวมีการเปลี่ยนแปลงน้อยลง กีฬาที่เพิ่มล่าสุดคือการดัดผม ในปี พ.ศ. 2467 กีฬานี้ไม่รวมอยู่ในโครงการโอลิมปิกและกลับมาในปี 2541
ขณะนี้ไม่มีการจำกัดจำนวนกีฬาในโอลิมปิกฤดูหนาว เนื่องจากโปรแกรมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกฤดูหนาวมีกีฬาจำนวนน้อย ในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกปี 2014 ที่เมืองโซซี มีการเล่นเหรียญในกีฬา 7 ประเภท: biathlon, บ็อบสเลห์, เคอร์ลิง, สเก็ต, สกี, ลูจ, ฮ็อกกี้น้ำแข็ง