โปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของกล้ามเนื้อ พบในอาหารจำพวกเนื้อ ปลา คอทเทจชีส ชีส นม ไข่ เป็นต้น แต่สำหรับนักเพาะกายมืออาชีพและแม้แต่นักกีฬาสมัครเล่น ปริมาณโปรตีนที่อยู่ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อตามปกติ แนะนำให้ทานโปรตีน - โปรตีนเข้มข้น งานหลักคือการเลือกประเภทโภชนาการการกีฬาที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเอง
ทำไมต้องทานโปรตีน
ในการสร้างกล้ามเนื้อ คุณต้องมีโปรตีนซึ่งได้จากอาหารธรรมดา แต่ปริมาณโปรตีนในนั้นมีจำกัด นอกจากนี้การอบร้อนยังทำให้อาหารขาดสารอาหารจำนวนมาก
โภชนาการการกีฬา โดยเฉพาะโปรตีน ช่วยให้นักเพาะกายได้รับธาตุและวิตามินที่จำเป็นสำหรับร่างกายของเขา
โปรตีนนั้นง่ายต่อการบริโภค มันเติมเต็มร่างกายด้วยกรดอะมิโนและโปรตีนซึ่งถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบ
วิธีการเลือกโปรตีนสร้างกล้ามเนื้อที่ดี
โปรตีนมีหลายประเภท:
- เวย์ (ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็ว);
- เคซีน (ถูกดูดซึมเป็นเวลานานจึงเหมาะสำหรับใช้ก่อนนอนนอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบของกรดอะมิโนที่ยอดเยี่ยม)
- เกนเนอร์ (ประกอบด้วยโปรตีนไม่เพียง แต่คาร์โบไฮเดรตด้วย)
สำหรับการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ โปรตีนชนิดใดก็ได้ที่ระบุไว้นั้นเหมาะสม นักกีฬาแต่ละคนควรเลือกด้วยตนเอง เนื่องจากบางคนมีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน ในขณะที่คนอื่นๆ พบว่าน้ำหนักขึ้นยากเกินไป ดังนั้น สำหรับผู้ที่มีแนวโน้มจะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็ว จะดีกว่าที่จะไม่ซื้อตัวเพิ่ม เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก และสำหรับผู้ที่ไม่สามารถเพิ่มน้ำหนักได้แนะนำให้ดื่มค็อกเทลโปรตีนคาร์โบไฮเดรตอย่างแน่นอน
ในการเลือกโภชนาการการกีฬาที่เหมาะสม ให้ความสนใจกับผู้ผลิต เน้นเฉพาะแบรนด์ดังที่พิสูจน์ตัวเองในตลาดเท่านั้น เช่น SAN, Optimum Nutrition, BSN, Universal, QNT, Weider, Twinlab, Muscletech
ไม่แนะนำให้ประหยัดโปรตีนถ้าเป็นไปได้ให้เลือกโปรตีนที่แพงกว่าสำหรับตัวคุณเอง
ไม่ต้องสนใจโฆษณาเกี่ยวกับโภชนาการการกีฬาทุกประเภท ใช้เวลาสักครู่เพื่อเปรียบเทียบองค์ประกอบของโปรตีนผสมต่างๆ เพื่อหาโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ อ่านบทวิจารณ์สำหรับผลิตภัณฑ์นี้และคำแนะนำจากนักเพาะกายมืออาชีพ
ไม่ต้องซื้อของใหม่ ไม่ต้องทดลองเอง เลือกผู้ผลิตที่อยู่ในตลาดโภชนาการการกีฬาเป็นเวลาอย่างน้อยสามปี
ที่สำคัญที่สุด อย่าลืมบริโภคโปรตีนควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารที่เหมาะสมและการออกกำลังกายที่ดี หากคุณกินอาหารจานด่วนและเลิกเรียนยิม โภชนาการการกีฬาไม่น่าจะช่วยคุณได้มาก ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสามารถทำได้โดยใช้ความพยายามอย่างเต็มที่เท่านั้น