โปรตีนหลายชนิดเป็นส่วนประกอบหลักของโภชนาการการกีฬา ช่วยชดเชยการขาดโปรตีนจากธรรมชาติในอาหาร และด้วยการฝึกอย่างเข้มข้นจะช่วยสร้างมวลกล้ามเนื้อ โปรตีนส่วนใหญ่ขายในรูปผง เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์นี้ คุณต้องทำให้ถูกต้อง
วิธีใช้
สำหรับหลายๆ คน โปรตีนมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ กรณีนี้อาจเกิดขึ้นได้หากคุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพไม่สูงมาก หรือคุณกำลังเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างไม่ถูกต้องสำหรับการใช้งาน มีแบรนด์มากมายในตลาดโภชนาการการกีฬาสมัยใหม่ ซึ่งแต่ละแบรนด์มีโปรตีนที่มีรสนิยมต่างกัน ก่อนอื่น พยายามค้นหาผลิตภัณฑ์ของคุณ และในไม่ช้า คุณอาจจะเปลี่ยนใจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้
วิธีทั่วไปในการเตรียมโปรตีนคือการเขย่า อย่างไรก็ตามรสชาติสุดท้ายของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยี คุณสามารถเจือจางผงด้วยนมและน้ำ ตามกฎแล้วปริมาณที่เหมาะสมจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของของเหลวและผงได้อย่างง่ายดายเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ปั่นให้ละเอียดในเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นแบบสปอร์ตเพื่อป้องกันการจับตัวเป็นก้อน ของเหลวควรเย็นหรือที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากในสารโปรตีนร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติไป
มันมักจะเกิดขึ้นที่การดื่มโปรตีนเชคไม่เป็นที่พอใจ เพื่อรักษาปริมาณโปรตีนที่ต้องการในอาหารคุณสามารถเพิ่มผงลงในซีเรียล (แช่เย็นไว้ล่วงหน้า) ทำขนมพิเศษบนพื้นฐานของมัน (ไม่มีน้ำตาลและขนมอบ)
เมื่อไหร่และเท่าไหร่
ก่อนเริ่มรับประทานโปรตีน คุณควรตรวจสอบกับนักโภชนาการหรือผู้ฝึกสอนของคุณ โปรตีนมากเกินไปส่งผลเสียต่อไต การขาดโปรตีนจะทำให้การฝึกความแข็งแรงลดลง คุณต้องคำนึงถึงลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายเพื่อคำนวณค่าเผื่อรายวันส่วนบุคคลของคุณ
การดื่มโปรตีนแทนการกินถือเป็นความผิดพลาดครั้งใหญ่ แม้แต่โภชนาการการกีฬาที่สมดุลที่สุดก็ไม่สามารถทดแทนอาหารมื้อหลักที่สารอาหารหลัก (โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต) ได้รับการคัดสรรมาเป็นอย่างดี นี่คือเหตุผลว่าทำไมโปรตีนเชคจึงควรเป็นของว่าง เช่น หลังออกกำลังกาย ตามกฎแล้วผงไม่เพียงประกอบด้วยโปรตีนเท่านั้น แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตซึ่งจำเป็นสำหรับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อด้วย ทางที่ดีควรดื่มค็อกเทลภายในครึ่งชั่วโมงหลังการฝึกความแข็งแรง อย่าลืมว่าคุณต้องการของว่างในรูปแบบของโปรตีนเชคในวันพักผ่อนเช่นกัน ในช่วงเวลานี้กล้ามเนื้อยังคงฟื้นตัวและต้องการการเติมพลัง
มีความคิดเห็นที่หลากหลายเกี่ยวกับโปรตีนหนึ่งมื้อ นักโภชนาการบางคนมั่นใจว่าปริมาณโปรตีนมากกว่า 30 กรัมจะไม่ถูกดูดซึมในการบริโภคเพียงครั้งเดียว คนอื่นๆ เชื่อว่าปริมาณนี้จะสูงกว่ามาก ในกรณีนี้ ให้ใช้หลักการชี้นำ ยิ่งคุณฝึกฝนมากเท่าไร ความต้องการโปรตีนของคุณก็ยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น