โปรตีนหรือโปรตีนเป็นสารอินทรีย์ที่มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญ เป็นโปรตีนที่สร้างพื้นฐานของเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อของมนุษย์และมีบทบาทสำคัญในปฏิกิริยาส่วนใหญ่ในร่างกาย นักกีฬาเข้าใจโปรตีนว่าเป็นโภชนาการการกีฬาประเภทหลัก ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนเข้มข้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บริษัทโภชนาการการกีฬาเสนอโปรตีนให้เลือกมากมาย ซึ่งให้คำมั่นว่าจะสร้างกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็วจากการใช้ โค้ชฟิตเนสใช้ความคิดริเริ่มและรับรองอย่างเป็นเอกฉันท์ว่าหากไม่มีการใช้โปรตีนสังเคราะห์เทียม จะไม่สามารถบรรลุผลลัพธ์ที่โดดเด่นอย่างรวดเร็วได้ อาร์กิวเมนต์หลักของพวกเขาในเรื่องนี้คือดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีสิ่งเจือปนในรูปของไขมันและคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังง่ายต่อการคำนวณปริมาณการบริโภคที่ต้องการก่อนการฝึก
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณไม่ต้องการตกเป็นเหยื่อของนักการตลาดที่มีทักษะและผู้ฝึกสอนกีฬา และต้องการหยุดดื่มโปรตีน คุณจะต้องเรียนรู้วิธีรับโปรตีนในปริมาณที่เหมาะสมจากอาหารธรรมชาติ ในการทำสิ่งนี้อย่างถูกต้อง คุณต้องเข้าใจธรรมชาติของโปรตีน จดจำเนื้อหาที่แน่นอนในอาหารต่าง ๆ และคำนวณปริมาณโปรตีนที่คุณต้องการเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ การอบแห้ง หรือกีฬาอื่นๆ อย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 3
ร่างกายมนุษย์สามารถสังเคราะห์สารต่าง ๆ ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของมันได้อย่างอิสระ รวมถึงโปรตีน แต่มีกรดอะมิโน (ผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของโปรตีน) ที่ร่างกายของเราไม่สามารถสืบพันธุ์ได้ และต้องรับประทานพร้อมกับอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ทานอาหารเสริมและเล่นกีฬา มีกรดอะมิโนที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้เพียงแปดชนิด: วาลีน, ลิวซีน, ไลซีน, เมไทโอนีน, ธรีโอนีน, ทริปโตเฟน, ฟีนิลอะลานีน, ไอโซลิวซีน
ขั้นตอนที่ 4
เมื่อละทิ้งโปรตีนสังเคราะห์และเปลี่ยนไปใช้แหล่งธรรมชาติ ปัจจัยสองประการควรเป็นเกณฑ์หลักในการเลือกผลิตภัณฑ์ นี่คือปริมาณโปรตีนบริสุทธิ์สูงสุดที่เป็นไปได้โดยมีไขมันและคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุด รวมทั้งมีกรดอะมิโนที่จำเป็นทั้งแปดตัวในอาหารประจำวัน
ขั้นตอนที่ 5
แหล่งโปรตีนหลักในธรรมชาติ ได้แก่ ไข่ขาว เนื้อไม่ติดมัน และปลา อกไก่ไร้หนังก็สมบูรณ์แบบ ประกอบด้วยโปรตีน 23 กรัมต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม และแทบไม่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันเลย เนื้อมีเส้นใยสีแดงที่มีโครงสร้างคล้ายกับเส้นใยกล้ามเนื้อของมนุษย์ พยายามรวมไว้ในอาหารของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังสร้างกล้ามเนื้อ พบโปรตีนลีนจำนวนมากในปลาขาวและหอย คุณสามารถกิน pelengas, hake, หอยแมลงภู่, กุ้ง, ปลาหมึก
ขั้นตอนที่ 6
เคซีนเป็นโปรตีนที่มีลักษณะเฉพาะที่เกิดขึ้นเมื่อนมทำให้แข็งตัว โปรตีนนี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ดังนั้นจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับทดแทนสารอาหารจากการเล่นกีฬาเทียม ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้คือชีสกระท่อมไขมันต่ำ มีโปรตีน 18 กรัม ต่อ 100 กรัม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานคอทเทจชีสเป็นอาหารเย็นหรือหลังการฝึกทันที จากนั้นเขาก็ทำงานเกี่ยวกับการฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
ขั้นตอนที่ 7
นักกีฬามังสวิรัติควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์โภชนาการการกีฬา สำหรับมังสวิรัติที่บริโภคเฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์เหลือใช้ ผลิตภัณฑ์จากนมและไข่ไก่ซึ่งก็คือโปรตีนของพวกมันนั้นเหมาะสม อาหารเจที่เคร่งครัดควรประกอบด้วยถั่วเหลือง ถั่ว คีนัว ถั่วดำ และเห็ดในอาหาร
ขั้นตอนที่ 8
ในการแสวงหาการกินโปรตีนให้เพียงพอ สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวัง โปรดทราบว่าการปฏิเสธแหล่งโปรตีนอย่างสมบูรณ์จะนำไปสู่การพร่อง ความผิดปกติของการเผาผลาญ กล้ามเนื้อและกระดูกเสื่อม การบริโภคมากเกินไป - กับปัญหาไต, ท้องผูก, โรคกระดูกพรุน