โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม

โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม
โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม

วีดีโอ: โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม

วีดีโอ: โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม
วีดีโอ: การประยุกต์วิทยาศาสตร์การกีฬาสำหรับครูพลศึกษา (จิตวิทยา โภชนาการ และสรีรวิทยาการกีฬา) 2024, พฤศจิกายน
Anonim

โภชนาการการกีฬาทุกประเภทอาจสร้างความสับสนให้กับผู้เริ่มต้น โภชนาการการกีฬามีข้อห้ามอะไรบ้างและวิธีการใช้อย่างถูกต้องโดยไม่ทำร้ายร่างกายและบรรลุผลลัพธ์ที่ดี

โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม
โภชนาการการกีฬา: วัตถุประสงค์และข้อห้าม

อาหารเสริมตัวแรกที่ช่วยเพิ่มคุณค่าอาหารประจำวันของนักกีฬาได้รับการพัฒนาโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน Karl Renborg ในปี 1934 เหล่านี้เป็นส่วนผสมที่ประกอบด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่ซับซ้อน โดยพื้นฐานแล้ว ส่วนประกอบของพืชที่เติบโตในดินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจำนวนมากในองค์ประกอบ ปัจจุบันโภชนาการการกีฬาเป็นสินค้าเฉพาะที่แยกจากกันซึ่งมีทั้งผู้ผลิตและอาหารเสริมที่หลากหลาย

ประเภทและองค์ประกอบจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของกีฬาที่บุคคลนั้นมีส่วนร่วม ความเข้มข้นของน้ำหนัก ความถี่ของการฝึก และผลลัพธ์ที่ต้องการ อาหารมีหลายประเภท - สารเพิ่ม, โปรตีน, ครีเอทีน และอื่นๆ ประเภทของโภชนาการการกีฬาและวัตถุประสงค์ของ Gainers มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่มีตามธรรมชาติและไม่สามารถได้รับโดยใช้เพียงคอมเพล็กซ์ออกกำลังกายและอาหารกีฬา องค์ประกอบนี้เป็นส่วนผสมของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตที่สมดุล ความสมบูรณ์ของคาร์โบไฮเดรตช่วยให้ร่างกายสร้างกล้ามเนื้อได้ดีขึ้น ฟื้นตัวเร็วขึ้น และอิ่มตัวด้วยกรดอะมิโนไปพร้อม ๆ กัน ผลของสารอาหารนี้มีผลระยะยาว นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้เครื่องเพิ่มน้ำหนักสำหรับผู้ที่ออกกำลังกายแบบแอโรบิกหรือผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลอย่างรวดเร็ว และในขณะเดียวกัน ไขมันในร่างกายบางส่วนก็ไม่เป็นอันตรายต่อพวกเขา ไม่แนะนำให้ใช้อาหารประเภทนี้สำหรับผู้ที่มีเป้าหมายในการเผาผลาญไขมัน ผู้ที่วางแผนจะปฏิบัติตามมวลกล้ามเนื้อที่มีอยู่ ตลอดจนนักกีฬาที่อาจอ้วน ส่วนผสมจะเจือจางในน้ำหรือนมไขมันต่ำและใช้เวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนการฝึกและระหว่างมื้ออาหาร ผลลัพธ์ที่แสดงโดยการใช้ gainers ในทางปฏิบัติคือ 2-3 กิโลกรัมของมวลกล้ามเนื้อต่อเดือน

ประเภทต่อไปคือครีเอทีนซึ่งเป็นส่วนผสมของโปรตีนเช่นกัน แต่มีจุดประสงค์ต่างกัน องค์ประกอบนี้ช่วยเพิ่มความทนทานโดยรวมของร่างกายและความสามารถในการรับน้ำหนักมาก ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ชอบน้ำหนักที่หนักแต่สั้น - ว่ายน้ำด้วยความเร็ว วิ่งระยะสั้น ยกกำลัง เพาะกาย ป้องกันการก่อตัวของกรดแลคติกเร็วเกินไป นอกจากนี้ยังแนะนำสำหรับผู้สูงอายุที่กระตือรือร้น เนื่องจากปริมาณโปรตีนในร่างกายลดลงตามอายุ และสำหรับมังสวิรัติที่ไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอในอาหารประจำวัน ด้วยการออกกำลังกายแบบแอคทีฟ Creatine ช่วยให้คุณเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้นและเปลี่ยนเป็นกล้ามเนื้อ ครีเอทีนเป็นโภชนการกีฬาที่สามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงได้เมื่อใช้โดยผู้ที่เป็นโรคไตวาย โรคหอบหืด หรือโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยายังมีส่วนช่วยในการกักเก็บน้ำในร่างกายเนื่องจากองค์ประกอบโปรตีนพิเศษ ครีเอทีนบริโภคตั้งแต่หนึ่งถึงสามเสิร์ฟต่อวัน เจือจางในน้ำ มีสารอาหารประเภทหนึ่งเช่นโปรตีน - แทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตในองค์ประกอบ แต่ปริมาณโปรตีนเพิ่มขึ้น องค์ประกอบดังกล่าวใช้สำหรับชุดของมวลกล้ามเนื้อโดยไม่ปรากฏเป็นชั้นไขมัน ถ่ายวันละ 2-3 ครั้งในวันที่ฝึก - 1 ชั่วโมงก่อนและ 30 นาทีหลังการฝึก มีเพียงสองกรณีที่โปรตีนสามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพร่างกายอย่างแท้จริง - ในผู้ที่เป็นโรคไตวายหรือแพ้ส่วนผสมโปรตีนเนื่องจากโปรตีนผสมทำมาจากโปรตีนออร์แกนิกบริสุทธิ์ จึงไม่มีการจำกัดอายุในการใช้งาน นอกจากนี้ ข้อความที่ระบุว่าการใช้สารผสมดังกล่าวทำอันตรายต่อไตและตับนั้นไม่ยุติธรรมอย่างยิ่ง เว้นแต่แน่นอนว่า การรบกวนในการทำงานนั้นเกิดจากสาเหตุอื่น ช็อกโกแลตกีฬาเป็นอีกหนึ่งอาหารพิเศษที่น่าสนใจ บาร์ดังกล่าวสามารถเปลี่ยนอาหารมื้อใหญ่ได้หนึ่งมื้อในระหว่างวัน องค์ประกอบและอัตราส่วนต่างๆ ของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต น้ำตาล และสารทดแทนน้ำตาล ช่วยให้คุณเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสำหรับนักกีฬาแต่ละคนจากช่วงนี้ นี่คือโภชนาการการกีฬาซึ่งไม่มีข้อห้ามในการใช้ซึ่งสามารถใช้ในการออกกำลังกายใด ๆ มันยังคงเป็นเพียงการเลือกองค์ประกอบที่เหมาะสมและแน่นอนอย่าละเลยโภชนาการที่ดี นอกจากนี้ยังมีหมวดหมู่เช่นเครื่องดื่มไอโซโทนิก สูตรกีฬาประเภทนี้มีให้เห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป แต่แน่นอนว่าสูตรนี้ไม่มีผลมากนัก เครื่องดื่มไอโซโทนิกระดับมืออาชีพจะช่วยเติมเต็มสมดุลของเกลือน้ำในร่างกาย ให้พลังงานในระหว่างการฝึก และช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากเสร็จสิ้น องค์ประกอบประกอบด้วยเกลือ กลูโคสโพลีเมอร์ สารอะโรมาติกและสารแต่งกลิ่นรส สารเติมแต่งประเภทนี้มีทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบเข้มข้นและแบบผง

จำเป็นต้องเน้นยาที่มีไว้สำหรับการเสริมสร้างความเข้มแข็ง - สิ่งเหล่านี้คือสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันทุกชนิดสารผสมที่เสริมสร้างตับทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติปรับปรุงการนอนหลับการทำงานของสมองความแข็งแรงของผู้ชายและอีกมากมาย กลุ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีการขยายตัวอย่างต่อเนื่อง บริษัทที่ผลิตโภชนาการการกีฬาพยายามครอบคลุมทุกส่วนที่มีอยู่ของกิจกรรมของร่างกาย ตั้งแต่ส่วนที่เล็กที่สุดไปจนถึงส่วนที่ช่วยชีวิต จำเป็นต้องสังเกตการมีอยู่ของสารประกอบที่ออกแบบมาเพื่อเสริมสร้างและป้องกันการบาดเจ็บที่ข้อต่อ กล้ามเนื้อ เอ็น อาหารเสริมเหล่านี้มีสารอาหารรองที่สมดุลจำนวนมาก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับนักกีฬาที่จริงจังและผู้ที่ดูแลรูปร่างหน้าตาและสุขภาพของพวกเขาอย่างรอบคอบ ดังนั้นจึงเป็นที่ชัดเจนว่าผู้ผลิตโภชนาการการกีฬาสมัยใหม่พยายามที่จะครอบคลุมปัญหาทั้งหมดที่เกิดขึ้นทั้งสำหรับนักกีฬามือใหม่และสำหรับปลาฉลามทุกประเภท ข้อห้ามซึ่งมักได้ยินจากผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด กลับกลายเป็นว่าไม่ยุติธรรมโดยสิ้นเชิง ซึ่งได้รับการพิสูจน์โดยผู้เชี่ยวชาญจากประสบการณ์ของตนเอง ยังคงเป็นเพียงการเลือกประเภทของอาหารอย่างถูกต้องสำหรับผลลัพธ์ที่คาดหวังและปฏิบัติตามกฎการใช้งานที่อธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์และเว็บไซต์อย่างเป็นทางการของผู้ผลิตอย่างเคร่งครัด

แนะนำ: